奶茶味的酸奶卡仕达爆酱珍珠蛋糕

这是一个结合了多个美食博主的蛋糕
味道还行
适合我这种夏天厨房没有空调不敢买淡奶油的人

用料  

奶茶味的酸奶卡仕达爆酱珍珠蛋糕的做法  

1. 酸奶要浓稠的酸奶，可以选择自制的放多点糖就行了（具体自己尝一下）我选择的是这个我觉得35正合我，这个菜谱是为了方便我自己记忆弄的 大家不喜勿喷哦

2. 蛋黄+玉米油+奶茶搅拌均匀
   过筛低筋面粉混拌均匀

3. 蛋白+糖打至提起有小尖勾

4. 混拌均匀
   （详细做法搜索戚风蛋糕）

5. 烤箱预热150度
   上下管140度60分钟
   出炉摔震两下

6. 奶茶卡仕达酱
   1.鸡蛋+糖+过筛粉类混匀
   2.奶茶加热至边缘微微有小泡泡
   3.把奶茶慢慢加入到鸡蛋酱里，边加边搅拌（不要太热也不要一次加完，不然会成蛋花汤哒）
   4.把奶茶鸡蛋液倒回奶锅，小火（一直搅拌，不然不顺滑）加热到微微沸腾有点黏稠感
   5.倒出来放凉
   6.晾凉后加入酸奶搅拌均匀放冰箱冷藏一下

7. 然后把她们组合起来

8. 完成啦