复刻「向野制果」南瓜烤芝士蛋糕

大热单品复刻第二弹，最有秋日feel口感浓郁温暖的南瓜烤芝士！这次用了懒人版做法，直接上料理机，没有的话用打蛋器逐一搅拌均匀即可，芝士蛋糕操作还是很简单的～
另一款柚子抹茶烤芝士复刻菜谱见：
看图复刻，无法保证和原版完全一致，仅为外地孩子解馋使用，有机会一定要去店里品尝原版～
配方可以制作一个六寸蛋糕。

用料  

复刻「向野制果」南瓜烤芝士蛋糕的做法  

1. lotus饼干料理机打碎。

2. 饼干碎加入融化的黄油中，翻拌均匀，倒入铺好油纸的模具中按压平整，送入冰箱冷藏备用。

3. 熟南瓜切大块，和奶油奶酪、细砂糖、牛奶、淡奶油倒入料理机，搅拌20-30秒，再加入一颗鸡蛋搅拌20秒。

4. 料理机中加入玉米淀粉、肉桂粉，继续搅拌20秒。

5. 取出模具，底部撒红薯丁，倒入芝士液，轻轻震动除去气泡，送入预热好的烤箱，170度烤40分钟。

6. 取出脱模放凉，送入冷藏室冷藏至少4小时。

7. 淡奶油+奶油奶酪+细砂糖+南瓜泥料理机打均匀（或者用打蛋器打至8分），取出冷藏好的蛋糕，抹面。

8. 顶部按喜好装饰水果/鲜花，切块，完工～

9. 切开有可爱的红薯丁，口感更丰富。配一杯南瓜肉桂拿铁，完美秋日下午茶诞生～