面包机版超级松软酒酿馒头
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![面包机版超级松软酒酿馒头的做法步骤图]( "面包机版超级松软酒酿馒头的做法步骤图")
用料
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 10克 |
| 面粉 | 500克 |
| 酒酿 | 380克 |
| 玉米油（也可不放） | 5克 |
面包机版超级松软酒酿馒头的做法
面包机里依次放入连米带水一起的酒酿，白糖，面粉，酵母，按下和面30分钟
和面过程中如果略湿，可以加点面粉
和面结束后，按下发酵1小时左右，发面到2倍大
再按下和面15分钟，排气，可以加点面粉
拿出面团，放在干面粉揉1分钟，切成长方形，或者搓成圆形，放在蒸锅里发酵30分钟
大火蒸15分钟后关火5分钟，超级松软，好吃，一下子吃五六个停不下来哦
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