JSJBROWN烘焙学院：时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕

这个在美剧中常常出现的可爱小甜点，拥有超级可爱的外形和小巧的身材，CUP CAKE也成为好多人的最爱。无论早餐、下午茶或零食，杯子蛋糕都是非常受欢迎的。

今天做的是一款巧克力奶油杯子蛋糕，微苦的可可糕体和醇香的鲜奶油结合的恰到好处，是一款同时满足视觉和味觉的美味蛋糕。
不论你是给自己美味，给朋友惊喜，给恋人浪漫，都可以轻松制作出美味的巧克力奶油杯子蛋糕。

喜欢吃巧克力的你一起来学习下巧克力杯子蛋糕的制作方法吧！

用料  

JSJBROWN烘焙学院：时尚新宠——浓香巧克力奶油杯子蛋糕的做法  

1. 把干果烤箱180度烤2-3分钟左右烤出香味。

2. 把蛋黄加入糖A打法至发白.

3. 把朗姆酒倒入2中搅拌均匀，再把香草籽放入。

4. 均匀的把3混合好后，把色拉油放入3中搅匀。

5. 把牛奶分几次放入4中搅匀。

6. 把低筋面粉，可可粉，泡打粉和盐筛进入5中搅匀。

7. 把烤好的干果碎倒入6搅拌均匀。

8. 把蛋白加入糖B打发到10分程度。

9. 把打好的蛋白加入7中轻轻搅匀，不要让泡沫消失。

10. 放入纸托8分满，烤箱预热180度，放入蛋糕时再降低到170度，烤30-35分左右。

11. 把烤好的蛋糕取出放凉。

12. 把表面切平挤上奶油装饰造型即可。

小贴士

蛋糕烤制时，香浓的巧克力味充满每个角落。
一个巧克力小蛋糕，加上一杯热茶，一起来享受冬日的温暖和幸福！