无粉低碳生酮椰子吐司
来源:菜肴屋 阅读:6.37K 次
来自微信公众号吃瘦叔叔的菜谱,他做的小圆面包,我改成了吐司 ,配料也有调整。
泡打粉大概失效了,做出来太结实了。
如加奶油奶酪,油类调整为30克。
用料
椰子面粉 | 70克 |
鸡蛋 | 4个 |
黄油(椰子油) | 40克 |
洋车前子壳 | 30克 |
泡打粉 | 7克 |
苹果醋(柠檬汁的话加倍) | 10克 |
水 | 180—200克 |
盐 | 1—2克 |
无粉低碳生酮椰子吐司的做法
混合所有干粉,然后混合蛋和油脂。加在一起。最后加苹果醋和加上60度左右的水。
静置30—60分钟。进烤箱前可以撒上芝麻、椰蓉或奇亚籽等点缀。时间不够中心会比较湿,但如果火太大容易烤焦。175°烤40-45分钟分钟,根据实际情况调整。
可以夹黄油和芝士。
原主的提醒。
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