意大利面包棍（鲁邦种半成品利用）

培养天然酵母半路会多出许多半成品，丢了很可惜，可以拿来做苏打棍子，意式大餐前常会有一些小零食一样的饼干、面包，蘸油醋汁吃，超级美味。

我这个是低筋粉版本，口感更酥一些。可以用中筋粉、高筋粉，都可以。


这个是天然酵母鲁邦种培养的日记链接：

用料  

意大利面包棍（鲁邦种半成品利用）的做法  

1. 上述材料混合均匀，需要一个潮湿柔软、但是不粘手的面团。不需要揉光滑！混合均匀即可！

2. 切成剂子

3. 搓细拉长放好。现在去预热烤箱，不需要提前预热，这个等烤箱的时间正好让它们在空气中松弛一下。200度。

4. 预热好以后烤15分钟，至表面金黄即可。出炉，晾凉。

5. 香酥脆，太好吃了。

6. 意式大餐外表。

7. 看着它们就是很舒服很好吃的样子。

8. 蘸油醋汁，绝配！

小贴士

烤箱温度190-200都可以，表面上色了就好了。