纯手工自制蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：3.47W 次
疫情期间呆家实在无聊 第一次做 凭感觉做出来的 味道不错 来跟大家分享下
用料
| 面粉50 | 克 |
| 糖55 | 克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米油 | 35克 |
蛋黄蛋白分开 先将蛋黄打散加10克糖打融化在加40牛奶打到起泡在加30克油打到泡泡变小最后加入面粉打成米糊
![纯手工自制蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "纯手工自制蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将蛋白打起泡加入3分之一的糖继续打成糊在加一半糖
![纯手工自制蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "纯手工自制蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
最后把全部的糖加进去继续打 打到筷子能插上不会倒就好了
![纯手工自制蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "纯手工自制蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
后面忘记拍了 把打好的蛋白挖一勺放入蛋黄搅拌均匀 然后将搅拌均匀的蛋黄全部倒入蛋白里搅拌均匀即可
搅拌均匀的倒入锅中 记得锅底部刷点油再倒搅拌好的蛋糊就可以上蒸了
蒸熟了就可以开吃了
![纯手工自制蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "纯手工自制蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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