用蛋清做完瑞士卷,再用蛋黄烤蛋挞,鸡蛋就这样被安排得明明白白。声明:本食谱不保证成功
用料
蛋黄版无淡奶油蛋挞的做法
砂糖放牛奶里搅拌融化,加入蛋黄、过筛面粉再搅拌均匀。
将调制的蛋挞液过筛,依次倒入蛋挞皮中,9分满即可。
上下火210度预热,烘烤20-25分钟即可。
小贴士
1⃣️蛋挞皮要提前从冰箱拿出来2⃣️ 烤的过程中多看几眼,别给烤糊了。