蛋挞（全蛋）新手一看就会

用料  

蛋挞（全蛋）新手一看就会的做法  

1. 搅拌一起就好！可能上面会浮一点点蛋清！没必要弄出来，（个人觉得旺仔牛奶口感好点，如果放旺仔牛奶糖用量减少，算成本得话用奶粉泡一杯，做蛋挞蛋糕多行，）

2. 我喜欢放点红豆！不要倒太满，倒满了蛋挞皮边就脆不起来咯！

3. 温度很重要！！！每种烤箱大小，牌子不同，温度上可能有差异！200度25分钟刚刚好！建议刚开始做得注意一下后面变化，温度时间可以自己按烤箱性能来调节！时间可以按蛋挞成色自行调整！ （230度15分钟也可以）但是蛋挞皮不同要观察微调时间，皮薄得13分钟就好！

4. 如果中间开始有点黑了蛋挞皮不是很酥脆得话，时间到了不要急着拿出来闷3分钟就好了，

5. 不要急着下嘴很汤♨得！

小贴士

其实配料可以根据自己口味随意调配！比如牛奶多放点稀奶油少放点！主要就是你得掌握你烤箱温度！！！土鸡蛋蛋黄黄些，口感吧，感觉不出来！