家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！
来源：菜肴屋 阅读：7.24K 次
蛋挞我在家做过很多次了，但是每次烤出来都不是我想要的结果。经过多次改配方，得出了这个配方最好吃，又简单操作，把它分享出来给大家！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 40克 |
| 奶油 | 140克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 蛋挞皮（买现成的） | 9个 |
家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法
准备好材料
![家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第2张]( "家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第2张")
糖一次性加入牛奶中搅拌至糖融化
![家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第3张]( "家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第3张")
加入一只全鸡蛋搅拌均匀
![家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第4张]( "家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第4张")
加入淡奶油拌匀，这里不能搅太久。以免奶油打发
![家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第5张]( "家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第5张")
蛋液过筛一遍
![家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第6张]( "家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第6张")
装入蛋挞皮9分满
![家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第7张]( "家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第7张")
烤箱上火190度 下火175度 烤25分钟。出炉啦
![家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第8张]( "家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第8张")
滑嫩嫩的葡式蛋挞就做好啦
![家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第9张]( "家庭版葡式蛋挞，超简单的做法！的做法步骤图 第9张")
小贴士
蛋挞皮需要在制作蛋液之前解冻好摆好在烤盘里。蛋挞皮从冰箱拿出来室温解冻10分钟左右就可以轻松掰开了这时候蛋挞皮有硬度不容易变形。不要等完全解冻才掰开一个一个这样会歪歪扭扭不好看哦
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