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超级简单的葡式蛋挞

来源:菜肴屋 阅读:3.07W 次
超级简单的葡式蛋挞的做法步骤图

根据甜点食谱做的蛋挞,感觉过甜改了糖的用量,大家都说很好吃,做法超easy

用料  

淡奶油 160g
牛奶 140g
炼乳 8g
白砂糖 35g
蛋黄 4个
蛋挞皮 12个

超级简单的葡式蛋挞的做法  

  1. 蛋挞皮拿出冰箱解冻。淡奶油、牛奶、炼乳和糖放到锅里小火煮,搅拌到糖融化停火放凉。将蛋黄放入蛋挞液,搅拌匀,过筛。倒入蛋挞皮(这个过程预热烤箱)。放入烤箱下层200度20~25分钟烤出焦斑即可。

    超级简单的葡式蛋挞的做法步骤图 第2张

小贴士

也可以放入下层20分钟,放到上层烤出焦斑。但要注意火候,不小心就会烤焦。

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