简版圣诞节蛋酒Eggnog

临近新年的夜晚在家，就想小酌一杯，但是南方天气阴冷，想喝一杯如北欧圣诞佳节的热红酒Glögg，但是又苦于没有肉桂和伏特加，又联想到圣诞蛋奶酒，于是就自创了这款小酒: 酒精也不重，蔓越梅带来的酸甜，配合百利甜和牛奶的温润，让微醺的夜晚变得浪漫。

用料  

简版圣诞节蛋酒Eggnog的做法  

1. 小火煮热脱脂奶，脱脂更加健康，全脂可事后撇去漂浮的奶脂层

2. 加入百利甜，搅拌

3. 加入蔓越梅和核桃仁

4. 小火煮沸，让干果的香味散发，关火，隔滤网倒入杯中。可单独喝一杯纯纯的奶酒，也可以将蔓越梅和果仁一起倒入酒中，配上小汤匙，边喝边吃，别有一番韵味！

小贴士

酒精含量可按个人嗜好增减，百利甜与牛奶比较搭，加热后不会变味，一般红酒加热后会酸涩。