芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）
来源：菜肴屋 阅读：1.16W 次
最近状况频发 工作学习夜以继日 所以很久不做东西了 今天家里怒多芒果 为了不浪费 就做一个快手版的芒果蛋糕 用到的材料非常简单 随手可取 热量也很低 成品组织松软口感绵密 是不错的加餐小食哦
用料
| 鸡蛋 | 4只 |
| 低筋面粉 | 100g |
| 盐 | 2g |
| 细砂糖 | 30g |
| 玉米油 | 50g |
| 牛奶 | 20g |
| 芒果 | 一大只 |
芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法
准备好所有材料，真的品种很少很健康，对不对？看我的大芒果，哈哈！
![芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第2张]( "芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第2张")
芒果切块备用
![芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第3张]( "芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第3张")
蛋黄蛋白分离 蛋黄加入盐 牛奶 搅打均匀 筛入低筋面粉
![芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第4张]( "芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第4张")
蛋白中分三次加入白砂糖 至硬性打发
![芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第5张]( "芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第5张")
分三次将蛋白加入至蛋黄糊 翻拌均匀 注意手法 不要消泡
![芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第6张]( "芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第6张")
烤箱预热至160度（大家依据自己烤箱脾气哈 我的烤箱比较温和）芒果丁铺一半至烤盘打底
![芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第7张]( "芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第7张")
倒入糊糊 震荡出大气泡 在铺上余下芒果丁
![芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第8张]( "芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第8张")
入烤箱 160° 30min 烤的时候注意观察 如果温度过高会出现开裂或者颜色过重
![芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第9张]( "芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第9张")
好了 芒果的香气已经铺面而来 娃等不及让我好好拍照了 开吃吧！
![芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第10张]( "芒果消耗战——芒果蛋糕（快手版）的做法步骤图 第10张")
小贴士
这个蛋糕很随意 可以加入别的水果 看大家偏好吧 我下次准备➕榴莲 希望各位看官喜欢 并预祝成功😋
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