淡奶油黑芝麻海绵蛋糕
来源:菜肴屋 阅读:2.43W 次
淡奶油的醇香加黑芝麻的香纯加低筋粉的麦香,留在味蕾中的是一种复合的芳香,唇齿留香,久久不能忘怀!芝麻控们试一下吧!一定不会让大家失望的!
用料
低筋面粉 | 140克 |
白糖 | 100克 |
鸡蛋液 | 330克 |
熟黑芝麻 | 20克 |
淡奶油 | 100克 |
盐 | 1克 |
4寸模具 | 3只 |
淡奶油黑芝麻海绵蛋糕的做法
全蛋液加糖加盐,打发至湿性偏干性状态。
將低筋粉分4次加在鸡蛋液中,同时將芝麻也分4次加入,用翻拌手法拌匀。
将混合液取4分之一,放入淡奶油中拌匀,然后再倒入鸡蛋和面粉的混合液中拌匀。
烤箱先预热到145度,将准备好的蛋糕液,分三份倒入模具。进烤箱烤55分钟,出炉倒置,凉透出模。
热门内容
大家都在看
最近更新