纸杯蛋糕简单版
来源：菜肴屋 阅读：2.73W 次
第一次做纸杯蛋糕，纪念下
用料
| 鸡蛋 | 4只 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 白糖 | 80克 |
纸杯蛋糕简单版的做法
将鸡蛋打散，不用分离蛋白和蛋黄，用手动打蛋器打散，也不用打发
加入糖，用打蛋器高速搅拌鸡蛋液，直到颜色发白，变得有点稠稠的
打蛋器转到低速，将鸡蛋液打的更加细腻
加入过筛的面粉，边搅拌边转动盆子，直到没有干粉
装入纸杯，七八分满即可，过程中可以加入葡萄干之类的果干，用筷子将它抵到纸杯中间位置
![纸杯蛋糕简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "纸杯蛋糕简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入烤箱中烤，上下管一起加热，170度，25分钟左右，杯子如果很小，可以减到20分钟，简单版的纸杯蛋糕就做好咯
![纸杯蛋糕简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "纸杯蛋糕简单版的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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