粘米粉椰汁戚风蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：9.7K 次
粘米粉囤多了想办法消耗😂
用料
| 粘米粉 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 椰汁 |
蛋黄+粘米粉+椰汁，搅拌均匀
![粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第2张]( "粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第2张")
打发蛋白，糖分三次加入蛋白打（没有拍到打发的照片）
![粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第3张]( "粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第3张")
分三次加入搅拌好的粉浆里
![粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第4张]( "粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第4张")
充分搅拌成这样就可以了
![粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第5张]( "粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第5张")
纸杯装七分，烤箱先预热5分钟（我家是迷你小烤箱150度预热5分钟）
![粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第6张]( "粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第6张")
150度十分钟就发起来了，我考了20分钟
![粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第7张]( "粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第7张")
温度高了有点焦，但是好香（在烤箱时候整个屋子都是香味）
![粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第8张]( "粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第8张")
里面超级松软
![粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第9张]( "粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第9张")
还配了红薯绿豆沙，哈哈
![粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第10张]( "粘米粉椰汁戚风蛋糕的做法步骤图 第10张")
小贴士
每个烤箱温度都不一样，自己试着考哈
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