零失败酸奶慕斯蛋糕

男朋友做的送你一朵小红花

用料  

零失败酸奶慕斯蛋糕的做法  

1. 40克黄油融化

2. 60克奥利奥饼干碎加入融化的黄油

3. 混合好的黄油饼干倒入模具压实

4. 草莓去掉屁股对半切开

5. 贴模具摆一圈

6. 两吉利丁片用凉水泡软，约十分钟

7. 100克（由于我里面加入了一个蛋黄派，不加的需要120克淡奶油）淡奶油倒入无油无水的盆里打发

8. 淡奶油打发到纹路即可，没有加糖，因为山楂果酱比较甜了（山楂果酱可以参考主页教程）

9. 取三到四勺山楂果酱混合泡软的吉利丁，隔水融化

10. 让果酱和吉利丁片完全融合

11. 倒入打发好的淡奶油中

12. 再加入两瓶草莓味的酸奶，200克

13. 酸奶，果酱，淡奶油全部混合均匀

14. 倒入模具，我中间加了个蛋黄派，不想加的可以不加，也可以加一点果肉丁

15. 全部倒入模具后抹平表面，振出气泡

16. 加草莓装饰一下

17. 冰箱冷藏两小时，用吹风机的热风吹一下模具四周，然后脱模

18. 超简单，只要动手，我只是拍照加指挥，男朋友做的