可可慕斯蛋糕（淡奶油版）
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家里没有奶油奶酪了，只放了淡奶油
用料
| 可可戚风蛋糕胚 | 2片 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖 | 30克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 吉利丁片 | 10克（4片） |
| 可可粉 | 5克 |
可可慕斯蛋糕（淡奶油版）的做法
两片6寸戚风蛋糕片，一片直接放进模具底部，一片稍微切小一点待用
隔热水温牛奶，加糖搅拌融化，加入冷水泡软的吉利丁，搅拌融化，晒入可可粉搅拌融化。
淡奶油打发至稠酸奶状，分次加入可可液，翻拌均匀。
将一半慕斯糊倒入模具，冷冻5分钟，放入小片蛋糕胚倒入剩下慕斯糊，冰箱冷藏4小时以上
![可可慕斯蛋糕（淡奶油版）的做法步骤图 第2张]( "可可慕斯蛋糕（淡奶油版）的做法步骤图 第2张")
取出后筛上可可粉，脱模完成
![可可慕斯蛋糕（淡奶油版）的做法步骤图 第3张]( "可可慕斯蛋糕（淡奶油版）的做法步骤图 第3张")
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