肉松狗（咸奶油小狗蛋糕）

封面图为@厦门-薰 手作的肉松小狗蛋糕，萌萌哒好可爱！配方是“环环”分享的，原作者信息请看过程图，朕搬上来给需要的人，不喜勿看，请勿乱喷，不是原创！

注：蛋糕体是一个6寸圆模戚风。

用料  

肉松狗（咸奶油小狗蛋糕）的做法  

1. 把软化好的黄油和奶酪放入打蛋盆

2. 加入糖粉，用刮刀稍作拌和，让糖粉依附在黄油奶酪上。

3. 用打蛋器搅打，先低速打，防止奶酪飞溅

4. 搅打至发白顺滑

5. 倒入牛奶，继续搅打均匀

6. 再倒入酸奶，继续搅打均匀

7. 最后加入盐，搅打均匀。
   注意：奶油霜可不必打太久，这个状态是抹面的状态，如果需要裱花，酸奶可以少放30g

8. 准备好其他做“肉松狗”的原材和工具。

9. 将6寸蛋糕胚横切为4片

10. 将4片叠起来，每片之间抹上咸奶油做夹心

11. 在蛋糕胚的1/3处下刀，斜切下去。

12. 如图

13. 同理，在另一侧的1/3处斜着切下去

14. 形成一个梯形。

15. 再在梯形1/3处以45度倾角切下

16. 然后将两边突出的蛋糕胚角修圆滑。

17. 不要切到底，要留住最后的一层胚。

18. 然后用剪刀在蛋糕胚的另外两边剪出凹槽。

19. 然后将小狗的前腿，用刀切出一个长方形凹槽，形成前腿之前的间隙。

20. 取之前裁下来的蛋糕胚（预留一些后续要用），涂上咸奶油后捏成球状。

21. 将小球用剪刀剪出小狗的头部。

22. 如图，眼球出要有内陷，鼻子要凸出。

23. 然后将之前裁下来的蛋糕胚剪出两个耳朵和尾巴。

24. 组装成小狗，表面涂抹咸奶油霜

25. 最后将肉松撕碎，粘满狗狗全身

26. 按上眼睛

27. 原方是用翻糖膏做的小狗鼻子。
    可以用差不多形状（或者用小刀自己修）的巧克力币代替。

28. “薰薰”的小狗俯视图，可爱吧^.^