狗狗零食——肉松小蛋糕
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主要是整理了贴吧里 @007小嘟嘟 的方子,另外还有一些小改动,未经原作者许可请勿转载,谢谢谅解~肉松的制作请参考~
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 50克 |
无添加肉松粉 | 20克 |
橄榄油 | 40克 |
羊奶 | 40克 |
蛋黄跟蛋清分离,蛋清放一旁备用~
一次性在蛋黄液中加入橄榄油,羊奶和过筛后的低粉跟肉松粉~
搅拌均匀~
蛋清用打蛋器中速打发至硬性发泡~
盛1/3蛋白到蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀~
把稀释好的蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,翻拌均匀~
倒入纸杯中,大约8分满~烤箱提前预热,上下火180度,中层30分钟左右就差不多啦~
试吃啦~是嘟嘟家的图~
眼神超有爱的~
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