裸蛋糕(零失败)
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用料
四寸蛋糕 | 3到4块 |
芒果果泥 | 四十克 |
果肉馅 | 适量 |
鲜奶油 | 100克 |
草莓 | 适量 |
裸蛋糕(零失败)的做法
步骤一: 准备四寸三块蛋糕,不要太厚。
步骤二: 取一盆倒入淡奶油,用电动打奶器打发至六七成即可。
步骤三: 另取一个盆加入100克奶油,四十克果泥。
步骤四: 把鲜奶油和果泥搅拌均匀。
步骤五: 准备一个标花袋,把搅拌好的奶油装进裱花袋里,然后剪个小口子。
步骤六: 把一片蛋糕放在裱花转台上,当然需要蛋糕底托。
步骤七: 可以在蛋糕上围一圈塑胶纸,这样会比较有立体感。如果自己在家做可以不用塑胶纸。
步骤八: 从外往内裱上鲜奶油。
步骤九: 放入一勺子果肉馅。
步骤十: 依次放入蛋糕。
步骤十一: 依次从外往内挤上鲜奶油。依次加入果肉馅。
步骤十二: 三层蛋糕奶油裱完后,最上面不用放果肉馅。
步骤十三: 摆放好草莓。
步骤十五: 中间可以放入芒果大颗粒。
步骤十四: 你可以自由发挥摆放水果。你做好了吗?是不是很简单呀!
小贴士
一次可以做2到3个哦。不会标花也没关系的,水果裸蛋糕。
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