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*你不敢吃的*黄金磅蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:1.5W 次
*你不敢吃的*黄金磅蛋糕的做法步骤图

偶尔吃吃高热量的咋了,哈哈哈,不要太忍着憋着

用料  

黄油 150克
白砂糖or赤藓糖醇 100克
鸡蛋 3个
低筋面粉 120克
泡打粉 1克

*你不敢吃的*黄金磅蛋糕的做法  

  1. 取软化的黄油150克,用电动打蛋器中速打发黄油至略微蓬松(冬季如何软化可以烤箱调制28度,让它静静20分钟);

  2. 在黄油中分2次加入糖100,用电动打蛋器中高速打至发白(放心不会很久的);

  3. 在黄油中,打入一个鸡蛋后,电动打蛋器低速打混合均匀后,再打第二个,打完三个就ok;

  4. 搅拌完城后加入过筛的低筋面粉120g、泡打粉1g
    (劝你最好不要偷懒),用刮刀搅拌均匀;

  5. 取一个磅蛋糕的模具(其他模具也行自己吃也姑且无所畏惧)把油纸整整齐齐的铺好它(否则考的时候会走油,别问我怎么知道的);

  6. 面糊倒入模具中,用刮刀整平整,别像一座山一样;

  7. 烤箱预热180度,送进去烤10分钟,取出划一刀(对的就中间划一刀,我图片忘记划刀了所以。。),再送进烤箱继续烤20分钟足以;

  8. 考完后,放到放凉架上,凉后再脱模别心急哈;

  9. 常温保存一天回油后再吃更棒,如果非要烤完就吃会觉得油腻哦,高油的蛋糕0度常温放个一周应该没事。

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