芋泥肉松年糕糯米饼
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转自牛奶少女
用料
| 芋泥 | 个 |
| 糯米粉 | 180克 |
| 白糖 | 10克 |
| 油 | 10g |
| 热水 | 120g |
| 芋泥 | |
| 年糕（或麻薯） | |
| 肉松 |
芋泥肉松年糕糯米饼的做法
碗里倒入糯米粉180克、糖10克、油10克、热水120克(视情况而加,因为不同糯米粉吸水程度不同。)用筷子先搅一搅然后用手揉成光滑的面团,一开始不要杷水全部倒进去,一边加水一边揉,最后的面团是不怎么黏手的。
![芋泥肉松年糕糯米饼的做法步骤图 第2张]( "芋泥肉松年糕糯米饼的做法步骤图 第2张")
取一小团面团用手桉扁成饼状,我带着手套,案板上撒点粉,放上肉松、海苔碎、年糕条（那种日本烤年糕切成条，吃起来和麻薯一样，也可以直接换成麻薯）和芋泥。
![芋泥肉松年糕糯米饼的做法步骤图 第3张]( "芋泥肉松年糕糯米饼的做法步骤图 第3张")
然后包起来
![芋泥肉松年糕糯米饼的做法步骤图 第4张]( "芋泥肉松年糕糯米饼的做法步骤图 第4张")
平底锅倒入适量油,每一面都用小火慢慢煎,不要心急哦,糯米饼最后煎的焦黄,很香很香!!!趁热吃口感最好了,软软的糯米皮抱着满满的料,奶酪还会拉丝呢
![芋泥肉松年糕糯米饼的做法步骤图 第5张]( "芋泥肉松年糕糯米饼的做法步骤图 第5张")
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