巧克力纸杯蛋糕（12个，适合新手）

这是我的第一个菜谱，因为发现写在便签纸或者备忘录的菜谱都很容易掉，觉得还是挂在网上吧！本人烘焙新手，请大家多指教吧٩(๑•◡-๑)۶²º¹⁸✨
本菜谱的椰浆，百利甜和蔓越莓，是因为我这几种材料有点剩余需要处理，所以都可以不放哈。不过不放椰浆和百利甜的话，请用45g牛奶代替吧
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用料  

巧克力纸杯蛋糕（12个，适合新手）的做法  

1. 准备工作:蔓越莓干切碎，用水泡着。低粉和可可粉过筛一次。预热烤箱190℃。

2. 把三个蛋打进盆，分两次加入白砂糖，开打蛋器最高档打蛋。

3. 搅打至体力膨大一倍，大白，提起打蛋器后滴落液体不会很快消失（也有说插入牙签不会倒）的状态。

4. 加入色拉油，椰浆，百利甜，搅拌均匀。

5. 将低粉和可可的一次过筛物再次过筛进蛋液。

6. 搅拌均匀，这款基本不会消泡，适合新手，但也注意千万别画圈搅拌。

7. 将面糊倒进模具，最好是8分满，我这个材料太多了没办法。放入沥干水分的蔓越莓干。

8. 进烤箱，190℃，12-15分钟。