雙色咖啡重乳酪蛋糕
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用料
奶油奶酪 | 450克 |
酸奶 | 150克 |
糖 | 120克 |
黃油 | 40克 |
蛋 | 3个 |
玉米淀粉 | 30克 |
咖啡粉 | 1包 |
底部 | |
消化餅乾 | 100 |
黃油 | 30克 |
雙色咖啡重乳酪蛋糕的做法
黃油30克(隔水加熱)
所有材料混合(隔水加熱)
消化餅乾塑膠袋裝還有一包咖啡粉
酸奶
雞蛋打碎
30克黃油拌拌
壓壓平平
打
加酸奶打
加蛋打
分出1/3
加咖啡粉打
噹噹
1/3有加咖啡粉的奶酪糊
2/3沒加咖啡粉的奶酪糊
底層倒入2/3的1/2
咖啡糊正中倒入
最後的1/3正中倒入
牙籤轉轉
外層鋁箔包好免得進水
隔水烤
烤箱中層
160度
烤五十分鐘
考完后
烤箱靜置30分鐘
拿出冰箱冷藏至少兩小時脫模
吃喲
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