水果奶油夹心蛋糕胚
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高颜值的奶油夹心蛋糕🍰,做法简单又好吃😊
用料
黄油 | 168克 |
细砂糖 | 158克 |
全蛋液 | 158克 |
低筋面粉 | 188克 |
泡打粉 | 2克 |
水果奶油夹心蛋糕胚的做法
准备好所需材料
黄油室温回软,切成小块,加入细砂糖用刮刀搅拌至溶解,用电动打蛋器打发
蛋液分2-3次加入黄油中,用刮刀搅拌均匀
筛入面粉和泡打粉,搅拌为光滑的浓稠状态
将面糊装入裱花袋,挤入模具中,(模具为学厨多功能保尔美克6连杯),挤到模具刻度线即可,烤箱190度预热,烘烤15-17分钟即可
晾凉
挤入奶油跟喜欢的水果就可以啦
小贴士
黄油加糖后务必花些时间充分打发, 蛋液不是一次加入,而是分次加入,每次都搅拌均匀。
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