百香芒果夹心奶油ins风蛋糕

夏天的味道，百香果跟芒果的结合口味酸甜，

用料  

百香芒果夹心奶油ins风蛋糕的做法  

1. 蛋黄蛋清分开，蛋黄+牛奶+玉米油放一个盆，蛋清放一个盆。

2. 打发蛋白分三次加入砂糖，打发至弯钩状就可以了。

3. 低粉筛进蛋黄糊中，搅拌至无颗粒状。

4. 蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌均匀，从底部向上翻。

5. 倒入8寸膜具中，震出大气泡，放入烤箱150度60分钟（烤箱提前5分钟预热好）烤出倒扣脱膜。然后切片，（我这里在淘宝买的切片神器，）

6. 芒果我用的搅拌机打成泥的，（怎么弄都可以反正弄成泥就行了）。用过滤网把百香果黑籽过滤掉把果汁搅拌漏下去。将两种果肉搅拌均匀备用。

7. 打发淡奶油分成两份，一份装入果泥搅拌均匀，另一份装在盆里用来做夹心。

8. 放上蛋糕片再抹奶油，奶油中间薄边缘后，再放上芒果丁，再放上蛋糕片。

9. 接着就是抹面装饰了。这个大家就可以随意了，我的抹面也做得不是很好。可是蛋糕味道很好哦。

10. 切开以后。

11. 我做了两款装饰给大家参考。

小贴士

蛋糕胚就是普通的戚风蛋糕做法。