巧克力栗子蛋糕 【消耗栗子泥】
来源：菜肴屋 阅读：9.52K 次
为了消耗之前多出来的栗子泥
用料
| 黄油 | 75g |
| 栗子泥 | 90g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖粉 | 20-30g |
| 黑糖/黄糖 | 20-30g |
| 低筋面粉 | 80g |
| 朗姆酒/百利（可省略） | 一小勺（刷表面） |
| 可可粉 | 约10g |
食材准备称重
![巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第2张]( "巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第2张")
黄油室温软化后分次加入糖粉跟黄糖，打发成絮状
![巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第3张]( "巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第3张")
加入栗子泥，充分打发至完全融合
![巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第4张]( "巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第4张")
鸡蛋分次2-3次加入，完全融合，注意鸡蛋要提前拿出来回温
![巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第5张]( "巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第5张")
分次筛入面粉搅拌均匀
![巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第6张]( "巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第6张")
装入放好油纸的模具里，烤箱预热200度，上下火
![巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第7张]( "巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第7张")
烤箱温度根据自己家的情况适当调整，我大概烤了35分钟，如果把控不好，可以出炉前用牙签插进去，看看是否有粘稠物，如果牙签很干爽，说明已经好了
![巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第8张]( "巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第8张")
出炉放凉毛刷刷上朗姆酒家里只有百利甜我做了替换，味道也很好，吸收后可以放冰箱保存
![巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第9张]( "巧克力栗子蛋糕 「消耗栗子泥」的做法步骤图 第9张")
热门内容
大家都在看
最近更新