少糖海绵蛋糕
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用料
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 50克 |
低粉 | 100克 |
乐荷黄油 | 25克 |
牛奶 | 40克 |
蜂蜜 | 12克 |
少糖海绵蛋糕的做法
我是翻倍做的。常温鸡蛋加入白砂糖隔温水打发。我减了一半糖。
怕面糊不稳定请用100克糖
打到低落写8不消失
筛入低粉,2到8点抽底翻拌均匀
黄油,牛奶,蜂蜜混合。微波炉加热至黄油融化倒入面糊中混合均匀。倒入模具。
150℃ 30至40分钟分钟。请根据烤箱情况而定
出炉倒扣。放凉
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