藍莓芝士蛋糕
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用料
| 蓝莓酱 | 120克藍莓➕30糖 |
| 餅底饼干 | 90g |
| 黄油 | 50g |
| 魚膠粉 | 5g➕30水 |
| cream cheese | 120g➕30糖 |
| 牛奶 | 50克 |
| 淡忌廉 | 250ml |
| 糖 | 30克 |
藍莓芝士蛋糕的做法
90g消化餅打碎，加融化的50g牛油，壓實餅底，放冰箱20分鐘
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120g藍莓➕30糖直接小火煮成醬，放涼
![藍莓芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "藍莓芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
5g魚膠粉➕30水，熱水坐融
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（120顆cream cheese室溫放軟➕30糖打混合➕250淡忌廉（可以換成益力多）前面步驟用打蛋器）➕50牛奶➕魚膠粉水
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麵糊分成3份（一份➕2/3藍莓醬）（一份➕1/3藍莓醬）
![藍莓芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "藍莓芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
一層冷凍20分鐘，最後一層放冷藏5小時以上
![藍莓芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "藍莓芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
切面還不錯
![藍莓芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "藍莓芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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