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树莓冻芝士蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:2.94W 次
树莓冻芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

无需烤箱无需奶油无需鸡蛋打发适合懒人,此配方为6寸。

用料  

消化饼干 100克
黄油 40克
奶油奶酪 300克
浓稠酸奶 100克
牛奶 适量
柠檬汁 8克
细砂糖 50克
吉利丁片 8克
树莓果酱 50克

树莓冻芝士蛋糕的做法  

  1. 消化饼碾碎➕融化黄油(有盐无盐无所谓),搅拌均匀铺在模具底部,压实。冰箱冷藏

    树莓冻芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 奶油奶酪软化+糖+柠檬汁,搅拌均匀。➕酸奶搅拌均匀。

    树莓冻芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 吉利丁片泡软,拧干水分,放到少于牛奶,加热融化(牛奶不要多)。放凉后倒入奶酪糊,搅拌均匀。

    树莓冻芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 准备树莓果酱(我用的冷冻树莓直接加热成树莓酱,不要加糖!)。分出一半奶酪糊,加入树莓果酱搅拌均匀。

    树莓冻芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 一半白色奶酪糊,一半树莓奶酪糊分别装入两个裱花袋。去处消化饼底的模具,开始挤奶酪糊。往中间挤。第一层白色铺满以后,红色继续往中间挤,再次交替,它会一圈圈散开。

    树莓冻芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 挤到最后的时候,在白色表面滴几滴红色奶酪糊,为了好看。。不滴也没啥。放冰箱冷藏一夜以上。或者冷冻2小时以上。

    树莓冻芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 装饰随意吧,我就是丢了大把树莓。。顺带把我的比卡丘放了上去。。。

    树莓冻芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
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