pound cake

重糖重油，口感一流～ ^v^  主要是做记录，顺便分享给各位

用料  

pound cake的做法  

1. 黄油在常温软化，放入盆中打发再加入砂糖继续打发，打发成像奶油状。

2. 鸡蛋打散，分3次加入打发好的黄油内。搅拌均匀。

3. 过筛后的低粉和泡打粉，放入【2】中搅拌均匀（面糊）

4. 取1/3面团出来加入牛奶和可可粉，搅拌均匀（可可粉面糊）

5. 将【3】【4】的混合。用刮刀搅拌成大理条纹。倒入蛋糕模中。【在放蛋糊前在蛋糕模中抹上已成油 植物油和牛油皆可】

6. 170～180度烤40分钟【用竹签插入看看，若没有粘在竹签上说明已经烤成】稍微冷却后即可食用。