容易上手的纯素无蛋奶巧克力杯子旦糕

食谱来源于美国素食女神克洛伊的书《素食点心》，方子我稍微把糖量降了一点。食谱中的“杯”指的是专门的量杯，1cup，也有1/2cup等

用料  

容易上手的纯素无蛋奶巧克力杯子旦糕的做法  

1. 把所有的湿性材料放到主锅里（椰浆、油、白醋、糖），3秒速度3混合均匀

2. 插入蝴蝶棒并放入干性材料（面粉、泡打粉、小苏打粉、盐、可可粉），5秒速度3混合均匀

3. 将混合好的面糊倒入杯子中，烤箱预热180度

4. 放入烤箱前震一下，把空气震出来，烤30分钟。时间要具体观察，把牙签插入蛋糕体，不粘连在牙签上就表示烤好了

5. 打发椰子奶油作为topping

6. 大功告成