香蕉全麦燕麦肉桂坚果巧克力纸杯蛋糕(纯素无蛋奶)
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约可以做6个纸杯蛋糕
用料
香蕉 | 200g |
豆乳 | 80g |
葡萄籽油 | 30g |
柠檬汁 | 1大勺 |
黄糖 | 40g |
全麦面粉 | 120g |
燕麦粉/燕麦片 | 30g |
盐 | 少许 |
肉桂粉 | 1/2小勺 |
无铝泡打粉 | 1/2小勺 |
小苏打 | 1/8小勺 |
任意坚果 | 60g |
顶部装饰香蕉片 | 6片 |
香蕉放入容器中用叉子压碎(烤箱预热185度)
放入豆乳、葡萄籽油、柠檬汁、黄糖、盐混合搅拌均匀
粉类先混合搅拌均匀
粉类混合物倒入液体中搅拌均匀
最后再放入坚果、巧克力豆搅拌均匀
将面糊舀入纸杯中9分满
顶部放一片香蕉做装饰
入烤箱185度25分钟
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