酸奶戚风蛋糕杯

戚风蛋糕杯口感湿润，细腻。带着草莓酸奶的味道，很清新哦！

用料  

酸奶戚风蛋糕杯的做法  

1. 将蛋清和蛋黄分开。

2. 蛋黄加玉米油、5克白砂糖搅拌均匀。

3. 加入酸奶继续搅拌。

4. 筛入70克低筋面粉。

5. 翻拌无颗粒面糊。

6. 蛋清分三次加入40克细砂糖打发小弯钩

7. 取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀。

8. 翻拌好的蛋黄糊再倒入三分之二蛋白糊中继续翻拌均匀。

9. 蛋糕糊倒入纸杯中，表面撒上杏仁片。

10. 入烤箱上下150烤30分钟。