小动物花篮蛋糕(全豆沙)
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豆沙裱花
用料
八寸戚风蛋糕 | 一个 |
大号杯子蛋糕 | 一个(或者九连模两个) |
白豆沙 | 1kg |
黄油 | 400g |
柠檬汁 | 5-10滴 |
小动物花篮蛋糕(全豆沙)的做法
将八寸戚风蛋糕均分为几层进行夹心
用调好的豆沙进行抹面
用杯子蛋糕切出一个大半圆两个小圆以及两个三角形
用豆沙将3中的各个部分连接在一起,并将做好的小动物雏形放在八寸戚风上
用小号星星嘴挤满小动物的全身,用巧克力分别画出小动物的眼睛和嘴,用草莓酱装饰小动物的耳朵
用104号花嘴分别裱出玫瑰、牡丹、康乃馨及花骨朵,裱好的花朵放到冰箱冷冻室冷冻半小时
取出花朵装饰在蛋糕上,用叶子花嘴挤出叶子
用慕斯围边将八寸戚风围一圈,用红色丝带进行装饰
小动物花篮蛋糕就做好啦
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