豆腐蛋白粉蛋糕(无面粉)
来源：菜肴屋 阅读：3.38W 次
一是为了消耗家里的蛋白粉 其次就是低脂饮食 所以不断尝试高蛋白低碳水的好吃蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 6个(较小) |
| 泡打粉 | 10克 |
| 蛋白粉 | 200g |
| 南豆腐 | 2盒700g |
| 可可粉 | 15克 |
| 巧克力豆 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 赤藓糖醇 | 15克 |
豆腐蛋白粉蛋糕(无面粉)的做法
分蛋 蛋白放一边
蛋黄加入豆腐 蛋白粉 可可粉 泡打粉混合
蛋白加入适量柠檬汁 打发 期间加入赤藓糖醇
打完蛋白霜用打蛋头搅拌一下豆腐粉糊 尽量细腻些
混合蛋白霜和粉糊
翻拌均匀后放入蛋糕模具 里面可以加一些葡萄干
![豆腐蛋白粉蛋糕(无面粉)的做法步骤图 第2张]( "豆腐蛋白粉蛋糕(无面粉)的做法步骤图 第2张")
烤箱上下火180度30min 视上色程度调整时间或面上加盖锡纸
![豆腐蛋白粉蛋糕(无面粉)的做法步骤图 第3张]( "豆腐蛋白粉蛋糕(无面粉)的做法步骤图 第3张")
小贴士
我烤的时候加了蒸汽的 没有蒸汽的可以采用水浴法 下层放盆热水
热门内容
大家都在看
最近更新