紫薯酸奶蛋糕｜无面粉无蛋

说是蛋糕，不过没有蛋也没有面粉；看着小小的一个，不过却非常饱腹；好像不太搭的食材，混合在一起却有着出乎意料的口感，低卡饱腹简单美味，说的就是它——紫薯酸奶蛋糕！紫薯也可以换成芋头、红薯，酸奶建议用无糖希腊酸奶，一次一大口，层次丰富，而且也不腻，强推！

用料  

紫薯酸奶蛋糕｜无面粉无蛋的做法  

1. 紫薯去皮切块，上锅蒸熟；

2. 将紫薯捣碎；

3. 加入适量牛奶，拌匀；

4. 取一个合适的容器，铺上保鲜膜（方便后面脱模），把紫薯泥放入，压实；

5. 倒扣，把紫薯泥取出；

6. 淋上酸奶，建议用浓稠形的无糖酸奶

7. 撒上麦片；

8. 我这次用的是少糖麦片；

9. 放上蓝莓或自己喜欢的水果；

10. 味道很惊艳哦，好看又好吃！