牛奶蛋糕（杯子款）
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![牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图]( "牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图")
早点起床，可以完成牛奶蛋糕的完美早餐哦！
用料
| 纯牛奶 | 200克 |
| 日清调和油 | 100克 |
| 白糖 | 140克 |
| 鸡蛋 | 10个 |
| 醋 | 适量 |
| 金龙鱼糕点用低筋小麦粉 | 200克 |
牛奶蛋糕（杯子款）的做法
备料。蛋黄蛋白分离。蛋白中不要混入蛋黄，不要有水。
![牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第2张]( "牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第2张")
蛋黄中依次加入牛奶，油，搅拌均匀。
![牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第3张]( "牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第3张")
加入面粉，搅拌均匀。面粉可以不过筛，如果搅拌有颗粒，可以再过筛。几次经验下来，筛入面粉并不如搅拌后过筛好。放油加低筋面粉的配方几乎可以不用过筛。
![牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第4张]( "牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第4张")
加入醋，白糖需分次加入蛋白，高速打发至可以拉勾。
![牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第5张]( "牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第5张")
装入蛋糕杯中，喜欢的可以加入杏仁碎或者黑芝麻。
![牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第6张]( "牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第6张")
烤箱150度预热10分钟，烤18-22分钟，用长柄温度计插入蛋糕中，没有粘液即可。
![牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第7张]( "牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第7张")
烤好了，像开口笑😀下次要做一个文静点的，改善下出炉有点回缩的小样。
![牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第8张]( "牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第8张")
开吃啦！
![牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第9张]( "牛奶蛋糕（杯子款）的做法步骤图 第9张")
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