无糖小蛋糕

这款蛋糕没有添加任何蔗糖，适合三高或糖尿病人尝试。

用料  

无糖小蛋糕的做法  

1. 1.蛋清蛋黄分开

2. 2.蛋黄打散加入过筛的面粉和牛奶搅拌均匀（也可以用水代替，我只是想把牛奶用掉哈哈）

3. 3.蛋清加入食盐打发起泡，泡沫变细腻打发没变化即可（打发2分钟过后你觉得一直没变化了差不多就好了）

4. 4.将第三步的打发好的蛋白和第二步混合好的蛋黄液体一起翻拌均匀

5. 5.倒在容器里，烤箱中层上下160度20分钟即可

小贴士

第一次尝试做，效果还可以没有具体拍步骤图见谅。材料都不必要太苛刻，我都是用手头剩余做蛋糕的余料做的，面粉就用家里正常的中筋面粉，低筋可能更好。