枣泥核桃纸杯蛋糕
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闲着没事,就着手边刚好有的食材烤个小蛋糕,烤完才想到建菜谱记录,所以没有布骤图。
用料
低筋面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 30克 |
自制枣泥 | 50克 |
玉米油 | 50克 |
椰浆 | 30克 |
泡打粉 | 2克 |
核桃 | 30-50克 |
枣泥核桃纸杯蛋糕的做法
玉米油依次加红糖,蛋液,枣泥,椰浆搅匀
低筋面粉和泡打粉混合过筛
液体和粉类混合翻拌无干粉(不可画圈搅拌),面糊比较浓稠。
加核桃碎(提前烤香掰碎)稍微拌匀
装入纸杯(6小杯)
180度18分钟左右(烤箱提前预热)
出炉
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