苏芙蕾
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第一次烘焙
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 90ml |
| 砂糖 | 15克 |
| 黄油 | 15克 |
| |
苏芙蕾的做法
用黄油涂抹碗壁，再滚上沙糖，这样苏芙蕾才能长高~~~
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15克黄油和15克低粉搅拌，牛奶加入5克砂糖加热后倒入继续搅拌，小火加热至糊状，再加入蛋黄搅拌备用
![苏芙蕾的做法图解 苏芙蕾的做法步骤 第3张]( "苏芙蕾的做法图解 苏芙蕾的做法步骤 第3张")
10克砂糖分三次倒入打发蛋白
![苏芙蕾的做法图解 苏芙蕾的做法步骤 第4张]( "苏芙蕾的做法图解 苏芙蕾的做法步骤 第4张")
用一半的打发蛋白拌入
![苏芙蕾的做法图解 苏芙蕾的做法步骤 第5张]( "苏芙蕾的做法图解 苏芙蕾的做法步骤 第5张")
再倒入蛋白继续拌匀
![苏芙蕾的做法图解 苏芙蕾的做法步骤 第6张]( "苏芙蕾的做法图解 苏芙蕾的做法步骤 第6张")
装入烤碗
![苏芙蕾的做法图解 苏芙蕾的做法步骤 第7张]( "苏芙蕾的做法图解 苏芙蕾的做法步骤 第7张")
180度，上下🔥烤10分钟
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第一次烘焙，如云朵般口感的苏芙蕾，成功！
![苏芙蕾的做法图解 苏芙蕾的做法步骤 第9张]( "苏芙蕾的做法图解 苏芙蕾的做法步骤 第9张")
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