蒸草莓蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：8.83K 次
用料
| 鸡蛋 | 3个（每个约1两） |
| 普通面粉 | 60克（3汤匙） |
| 玉米油 | 8克（5分之4汤匙） |
| 凉水 | 10克（1汤匙） |
| 白糖 | 10克（1汤匙） |
| 草莓 | 8颗 |
| 糯米粉 | 5克（半汤匙） |
| 水 | 10克（1汤匙） |
蛋白蛋黄分离
![蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第2张]( "蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第2张")
白糖加入蛋清打发，面粉，水，油加入蛋黄攪拌均勻
![蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第3张]( "蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第3张")
各取一半調均勻
![蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第4张]( "蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第4张")
炖锅先预热，锅里擦点油防粘，倒入调好的糊，炖锅加盖密封，再盖上鼎盖。煮沸改小火20分钟
![蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第5张]( "蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第5张")
取出
![蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第6张]( "蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第6张")
放凉
![蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第7张]( "蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第7张")
洗净去蒂
![蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第8张]( "蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第8张")
用手捏碎，纱布过滤，煮沸，加入（糯米粉和水），边攪拌边加热至糊状即可。
![蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第9张]( "蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第9张")
平铺上草莓浆
![蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第10张]( "蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第10张")
再加一层
![蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第11张]( "蒸草莓蛋糕的做法步骤图，蒸草莓蛋糕怎么做好吃 第11张")
小贴士
炖锅1．5至2．5升的都可以，
大家都在看
最近更新