绿茶草莓蛋糕卷

一直都很喜欢绿茶，尤其是哈更达斯的绿茶冰淇淋。

曾吃过红豆绿茶蛋糕，但自己不大能接受其味道。后来看到网上有个日本网站介绍一款绿茶草莓蛋糕，让我也蠢蠢欲动想尝试做这蛋糕。

蛋糕体用了分蛋法，成品很柔软。母亲大人吃了更是赞不绝口。奶油有点甜，好在被微酸的草莓中和了。

用料  

绿茶草莓蛋糕卷的做法  

1. 1. 将 (A) 料拌均.
   2. 加入 (B) 料, 拌均.
   3. 将 (C) 料搅拌至硬性发泡, 和蛋黄料拌均.
   4. 把混合料倒入一个已铺纸的 10'X14'的烤盘.
   5. 以预热烤箱 175'C 烤 20分钟和至熟.
   6. 把烤好的蛋糕从烤箱拿出后,撕掉油纸待冷.
   7. 准备馅料: 将鲜奶油和糖打起，拌入溶解绿茶糊.
   8. 把绿茶奶油涂均在已冷却的蛋糕体上,把草莓粒肉铺成 2 行;卷起,
   冷藏即可.