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抹茶超低卡巴斯克芝士蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:2.64W 次
抹茶超低卡巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图

为何超低卡?
……因为我是自制奶酪🧀+酸奶呀😆
代糖➕蜂蜜代替白糖。                       
超级轻负担吧👏🏻
用料简单,操作便捷。   
此方为搬运工后的自我改造版。
抹茶抹茶🍵精必刷系列🥰

用料  

自制奶酪🧀 200克
浓稠酸奶 150克
淡奶油(可不放,用50克酸奶代替) 50克
抹茶 10克
鸡蛋 2个
代糖(可用蜂蜜或者蜂蜜+代糖替换) 30克
玉米淀粉 8克

抹茶超低卡巴斯克芝士蛋糕的做法  

  1. 自制奶酪👉🏻👉🏻👉🏻我用的小高姐的方子。很多方子搜一下,操作非常简单。建议用柠檬🍋味道更清新。

    抹茶超低卡巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 玉米淀粉,抹茶粉混合

    抹茶超低卡巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 所有材料混合,倒入搅拌机/破壁机里,把蛋糕糊搅拌到细腻无颗粒。我用的六寸模具铺上油纸后,倒入蛋糕糊。

    抹茶超低卡巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 预热烤箱,220-230°烘烤25分钟左右。烤好冷却后,放入冰箱冷藏一夜(至少4-5小时)🥰

    抹茶超低卡巴斯克芝士蛋糕的做法步骤图 第5张

小贴士

浓郁的抹茶芝士口感,抹茶精欲罢不能😙⚠️冷藏一定要冷藏。

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