超简单巴斯克芝士蛋糕

网红蛋糕，准备过程就是不停搅搅搅，8寸蛋糕

用料  

超简单巴斯克芝士蛋糕的做法  

1. 奶油奶酪室温软化，搅打顺滑

2. 依次加入蛋黄、全蛋、奶油、白砂糖，搅打均匀（最好手打，懒人可用电动打蛋器低速打几下）

3. 筛入玉米淀粉，轻轻搅拌均匀

4. 烤箱上下火200度预热，8寸蛋糕模内垫油纸，入烤箱上下火220度烤25分钟

5. 上火230度五分钟上色，出模晾凉后冷藏

6. 口感绵软细腻，入口即化，奶酪香味浓郁，微微甜

小贴士

1、烤时要注意油纸耐热的最高温度
2、如喜更细腻口感，蛋糕糊过筛两次
3、这款配方口感比较扎实，喜欢流心口感的少烤一会儿
4、喜欢表面焦色的上火多烤会儿