培根洋葱咸玛芬
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培根和洋葱的确是绝配,烤完厨房里香飘四溢。制作过程还是比较简单的,不用打发,不用发酵,炒炒拌拌就好了。以下配方是8个纸杯的量。
用料
培根 | 100克 |
洋葱 | 125克 |
鸡蛋 | 2个 |
白砂糖 | 20克 |
玉米油 | 90克 |
牛奶 | 80克 |
低筋粉 | 185克 |
泡打粉 | 4克 |
小苏打 | 2.5克 |
盐、黑胡椒 | 适量 |
培根洋葱咸玛芬的做法
锅烧热不加油,培根切碎倒入锅中小火煸至出油焦香。
洋葱切碎倒入锅中,翻炒至软身微焦,撒少许盐和黑胡椒碎,炒匀盛出放凉。
鸡蛋加入砂糖打匀至糖融化。
依次加入牛奶搅匀,加入油搅匀。
低粉和泡打粉小苏打混合过筛拌入蛋奶液中拌匀。
将面糊倒入纸杯中。烤箱预热,180度30分钟。
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