嚼月賦--蘋果🍎玫香蛋糕

麝炷腾清燎，鲛纱覆绿蒙。
宫妆临晓日，锦段落东风。
无力春烟里，多愁暮雨中。
不知何事意，深浅两般红。

用料  

嚼月賦--蘋果🍎玫香蛋糕的做法  

1. 蘋果削皮榨汁，濾出蘋果蓉備用。
   雞蛋黃、白分開，蛋白加木糖醇、檸檬汁打發冷藏；
   中粉、泡打粉、肉桂粉混合，加蛋黃、牛奶、蘋果蓉拌勻後，逐次加入打發的蛋白；
   灌模180°烤20分鐘。

2. 冷卻後脫模、切塊，淡奶油打發、裱涂，開心果壓碎、簪玫瑰🌹