🎅🏼Marble Cake🤶🏻

香草巧克力戚风蛋糕 口感绵密 想在云端。☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁
做饭很粗暴 但是很简单。

用料  

🎅🏼Marble Cake🤶🏻的做法  

1. 先分蛋 五个蛋 别弄破

2. 蛋清送冷藏

3. 蛋黄＋60g油＋75g牛奶搅拌好 加过筛面粉＋香草精2滴 搅拌好

4. 称好45克糖 拿出蛋清 加两滴白醋 开始打蛋清 一边打一边撒点糖 打到差不多有阻力了就好了 不会的去看看教学视频就好了

5. 然后去四分之一的蛋清泡泡到蛋黄的碗 从低翻拌 完成后 倒入蛋清碗 继续从低翻拌

6. 均匀后 倒出五分之二的泡泡。混合8g可可粉加15g牛奶后倒入五分之二的泡泡里 从低翻拌 完成后把两种泡泡分别倒入裱花袋 剪个大口子。

7. 预热烤箱上下150摄氏度

8. 取模具  我的是阳极模八寸  先填充原味的 把底铺满 然后在中间填巧克力的 反复交替三四次用完就好了

9. 摔两下 送烤箱 烤个35分钟左右 每个烤箱时间不一样 我家就比较久主要是看膨胀了后降价来差不多了

10. 取出反向晾凉

11. 完成～

12. 想次不？