巧克力沙糖桔蛋糕卷
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用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 中筋面粉 | 50克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 奶油 | 180克 |
| 糖粉 | 15克 |
巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法
玉米油+牛奶+打入蛋黄搅匀
![巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第2张]( "巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第2张")
筛入面粉搅匀
![巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第3张]( "巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第3张")
搅拌好的面糊
![巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第4张]( "巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第4张")
蛋清加入白糖，打出小弯钩
![巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第5张]( "巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第5张")
打好的蛋白分次加入蛋黄糊中拌匀
![巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第6张]( "巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第6张")
烤盘铺油纸，倒入拌好的面糊，烤箱预热，175度25分钟
![巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第7张]( "巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第7张")
考好的蛋糕拿出冷却
![巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第8张]( "巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第8张")
倒扣去掉油纸，边缘斜切45度角
![巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第9张]( "巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第9张")
打发好的淡奶油抹到蛋糕上，剥皮的小金桔依次摆上
![巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第10张]( "巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第10张")
金桔上裹满淡奶油
![巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第11张]( "巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第11张")
卷起来，放入保鲜冷藏过夜
![巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第12张]( "巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第12张")
取出
![巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第13张]( "巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第13张")
切段，砂糖橘蛋糕卷
![巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第14张]( "巧克力沙糖桔蛋糕卷的做法步骤图 第14张")
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